🍰【甜點解碼】波士頓派：表面輕盈，內心卻是柔軟得無可抵擋
如果千層是時間的疊加，那波士頓派就是一種悄悄藏著溫度的呼吸。
在秘甜meetime，它不像傳統派塔那樣硬挺，反而是輕柔得像一片厚雲，給你一種「可以放心靠著」的錯覺。
🌿食材筆記｜軟蛋糕+卡士達鮮奶油，柔軟又不失重心
波士頓派的蛋糕體使用分蛋法打發，讓蛋白泡沫與蛋黃糊交融出鬆軟又微帶濕潤的口感。
夾層是自家熬製的卡士達醬與鮮奶油打成，質地輕盈，甜度偏低，但層次感豐富。
整體吃起來像是小時候記憶中的生日蛋糕，只是更溫柔、更細膩。
🎨口味+口感｜每一種都像你的一種情緒
經典香草
香草莢煮入牛奶，做成基底卡士達，搭配微甜蛋糕體。整體乾淨純粹，像剛洗過陽光的棉被，安心又溫暖。
可可奶油
蛋糕體融入法國可可粉，夾層是濃郁可可卡士達與鮮奶油混合。每一口都有厚重但不膩的可可氣息，像是情緒深處的一次深呼吸。
檸檬生乳
在卡士達中加入自製檸檬醬，酸甜明亮，咬下第一口就像打開窗戶一樣，空氣裡有光。
草莓優格
草莓果泥與優格拌入鮮奶油，夾心帶一點微酸，蛋糕體因此變得更有活力。是適合春天吃的味道。
🕯️波士頓派是那種不需要太用力就能溫柔包覆你的存在。
如果你碰巧遇見，記得放慢咬下的速度，讓柔軟有機會慢慢溢進來。
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